pempek palembang ada dua macam, ada pempek telor dan ada juga pempek ikan, cara pembuatan pempek palembang ada tiga 3 namun yang palaing umum denagan cara di kukus dan di goremg, selain itu ada pempek yang di panggang,
bicara soal pempek palembang jadi ikut andil kerupuk palembang, dan kemplang palembang,
kerpuk pelaembang juga terbuat dari campuran ikan, demikian juga kemplang palembang, sehingga harga kerupuk palembang dan harga pempek palembang lebih mahal dari harga kerupuk pagaralam, namun di pagaralam ada kopi luwak yang rasa dan aromanya sangat nikmat, dulu kalau orang pagaralam yang tinggal di jakarta kalau pulang ke pagaralam mereka membawa kopi buat oleh-oleh, begitu juga orang pagaralam yang akan merantau ke bekasi, ke bogor, ke tanggrang atau ke bandung, mereka membawa kopi bubuk buat oleh-oleh, apalagi kalau dia pergi merantau akan tinggal di rumah saudaranya yang sudah lama hidup di kota,
mungkin saat ini orang yang tinggal di kota kalau mau bawa oleh-oleh mereka minta kopi luwak saja, karena kalau mau minum di cafe kopi luwak harga kopi luwak di sana tentu saja sudah lebih mahal,
apalagi sekarang sudah banyak di internet di uraikan mengenai khasiat kopi luwak, tentu saja semakin banyak orang yang ingin menikmatinya. cuma kalau minum kopi tidak cocok sambil makan pempek, kalau makan kerupuk sering tapi kalau pempek jarang, sekalipun itu pempek palembang asli, biasanya kalau makan pempek palembang minum nya teh saja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar