
pagaralam adalah daerah penghasil kopi terbesar di indonesia, kopi sudah di budidayakan semanjak zaman pemerintahan belanda, petani di pagaralam menanam kopi jenis robusta, yang terkenal produksinya tinggi dan dapat matang serentak di bulan juni-dan juli, namun selama ini kopi robusta di kenal mutu nya di bawah kopi arabika, jika di lihat di lapangan pantas saja kalau kopi robusta mutunya di bawah kopi arabika, ternyata petani yang menanam kopi arabika memetik buah kopi yang masak, sedangkan petani kopi yang menanam kopi robusta memetik kopi sebelum kopi ,masak semua, asal sudah tua kopi sudah di petik, mereka memetik kopi yang masih hijau di karenakan kopi robusta sangat cepat masak dan serentak, sehingga jika di tunggu sampai masak semua bisa-bisa banyak yang jatuh, semenjak banyak yang jual kopi luwak sudah tidak di permasalhkan lagi perbedaan kopi luwak dengan kopi robusta, sebab binatang luwak tidak memakan buah kopi yang masih hijau, binatang luwak selelu memakan buah kopi yang sudah masak dan beraroma, karena itu kopi luwak robusta tidak kalah mutunya dengan kopi luwak arabika.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar